A Serra Gaúcha é a região mais associada à história moderna do vinho brasileiro. A imigração italiana, a expansão da viticultura familiar e o desenvolvimento de cooperativas e vinícolas transformaram a área no principal polo produtor do país.
Muito mais do que uma única origem
Dentro da Serra existem diferenças de altitude, relevo, exposição e solo. Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira, Altos Montes, Monte Belo e Farroupilha são exemplos de áreas que desenvolveram indicações geográficas próprias. Em 2024, a Embrapa publicou novos mapas temáticos dessas regiões.
Vinho, espumante e turismo
A Serra tornou-se especialmente reconhecida por seus espumantes, mas também produz tintos e brancos tranquilos de numerosas variedades. A concentração de vinícolas ajudou ainda a desenvolver uma forte estrutura de enoturismo, com restaurantes, hotéis e roteiros que transformaram o vinho em elemento de identidade regional.
