Mendoza é praticamente sinônimo de vinho argentino para muitos consumidores. A associação tem razão: em 2024, a província concentrava 84,4% dos 46.941 hectares de Malbec plantados na Argentina. Mas tratar Mendoza como um terroir único simplifica uma região extensa e diversa.
Primeira Zona e Vale de Uco
Luján de Cuyo e Maipú fazem parte da área historicamente conhecida como Primeira Zona. Mais ao sul, o Vale de Uco ganhou projeção com vinhedos em altitudes elevadas e noites frias. Sub-regiões passaram a aparecer com maior destaque nos rótulos à medida que produtores buscaram comunicar diferenças de origem.
Malbec domina, mas não está sozinho
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Bonarda e outras variedades também têm presença importante. Altitude influencia temperatura, amplitude térmica e radiação solar, mas interage com solo, irrigação e manejo. Conhecer Mendoza pelas sub-regiões é uma forma de perceber que o vinho argentino vai muito além de uma única expressão de Malbec.
